Grah (lat. Phaseolus vulgaris) je jednogodišnja biljka iz porodice povrća (Fabaceae). Počinje od Srednje i Južne Amerike, gdje su ga razvili Indijanci prije više od 8000 godina. Razvoj graha Grah voli vlažno tlo. Da biste poboljšali prinos, neophodno je biljku redovito zalijevati. Podstičemo kako to precizno uraditi. Grah rađa sjeme. Sadi se vani nakon prolaska leda, jer ga uništavaju temperature ispod – 1 ° C. Sadnja se završava ukopavanjem otvora, malih otvora, na normalnoj udaljenosti od 40-50 cm pomoću alata. U svaki otvor stavi se otprilike 5 sjemenki graha do dubine od 5 cm. U tom trenutku su prekrivene koštice, odnosno sjeme je prekriveno zemljom. Pristup bez napora da se to učini je grabljanjem. Voda raskošno. U trenutku kada biljke počnu rasti, to je idealna prilika za postavljanje oslonaca u slučaju da ste posadili visok asortiman graha. Obilno i obično zalijevanje je značajno. Preciznije, ako grah prolazi kroz sušnu sezonu, tretman neće biti prihvatljiv i napredak jedinice će biti oskudan. NISKE SORTE PASULJA: Stabljike dosežu rast do 60 centimetara. 1. NISKO RANO SMEĐE Stara vrsta graha koja se također koristi kao nova grah i suši. To je bogati rani grah druge klase – ne treba mu se truditi da se razvije. Razvijen je poput bilo koje preostale „uzorne“ vrste graha. 2. DOWNO ANTIČKI Starinski asortiman graha. 3. NIZKO ŽUTO 2 – STARO Izričito za jednoličan žuti ton zrna. 4. LOW RED-PINK 5. NISKO CRNA KORNJAČA Stari asortiman niskog graha. Nešto skromnije žitarice od uzornog graha. Cvjeta ljubičasto. Mlađahni koferi i sjemenke su ljubičaste boje, sjeme poprima tamno zasjenjenje kad je spremno. Smatra se restorativnom vrstom graha, koja se preporučuje dijabetičarima, jer smanjuje razinu šećera. Bogat je sredstvima za prevenciju raka. Voda u kojoj se kuva taj grah postaje mutna. Smatra se nevjerovatno restorativnim, pa se supa na Kubi često poslužuje samostalno s bijelim pirinčem. 6. NISKO BIJELI BISER Biserni grah ili “ričet grah” stara je vrsta graha sa skromnijim bijelim zrnima. Redovito se postavljao s ričetom, nakon čega je dobio drugo ime. POLOVOLJNA SORTA: CRNOOKICA – lat Vigna unguiculata subsp. Unguiculata Počinje iz Azije. Ime je dobio po posebnom izgledu zrna. Blistavo je bijelo do žućkasto u sjeni s malo tamne mrlje. Kako je ovo azijska vrsta graha (vigna), donekle je jedinstvena u razvoju i izgledu od uzornih vrsta graha. Jedinice su mu dugačke, okrugle, sa brojnim zrnima u sebi. Zrna su nešto skromnija od uzornog graha. Gleda se kao poluviski asortiman. Da budemo precizniji, treba ih podržati, ali oni ne moraju biti približno toliko visoki u odnosu na visoke sortimente. VISOKE SORTE GRAHA: Stabljike dosežu visinu do tri metra, što je razlog zašto im je potrebna čvrsta pomoć, pa ih je potrebno uvrnuti prema dolje, tj. Postaviti prianjaju uz stabljiku, duž kojih se biljka prepoznaje i umotava. Pri postavljanju štapića neophodno je zapamtiti da će biljka “stvarati probleme” prilikom izrade kofera, pa bi ovi štapići uistinu trebali biti čvrsti i jako stisnuti u zemlju kako bi držali stabljiku pod opterećenjem. 1. VISOKO SMEĐE PREMOŽENE Visok asortiman koji postaje nevjerojatno raskošan i zahtijeva sjajne podloge. 2. VISOKI TREŠNJEVAC RANO 3. VISOKI TREŠNJEVAC KASNO 4. VISOKOKRUGI BIJELI RICHET 5. VISOKO STARO ŽUTO 6. VISOKO BIJELI ANTIKA 7. POVRĆE Stariji asortiman graha sa nešto većim i čvršćim sjemenkama. Izvanredno za planiranje jela od gravče na tavče. PRIKUPLJANJE I SKLADIŠTENJE SEMENA Slučajevi graha beru se kada se pritiskom prsta mogu raspasti. Nužno ih je rutinski birati jer to podržava proizvodnju novih. Trebalo bi ih na odgovarajući način odložiti nakon branja. U slučaju da to ne učinite na ispravan način, možda ćete biti užasnuto zapanjeni nekoliko mjeseci nakon okupljanja kad u zdjeli graha vidite velik broj tamnih stenica i otvor na grahu. Parazit je graškastog žižaka – lat. Acanthoscelides obtectus. To je jezivo puzavih 3,5-4,5 mm, tamno je u sjeni i prekriveno je malim dlačicama. Ženka polaže jaja u polurazvijene jedinice efikasno u vrtiću. Donji sortimenti graha su normalniji. Iako grahovi žižak ne uništava pasmuljak i ne gubi klijavost, nije propisano da ga sadimo zbog vjerovatne invazije polja grahovim žižakom. Takođe, nije zanimljivo jesti na isti način. Trebali biste napraviti potez protiv grahovih žižaka nakon branja i sušenja graha. Možete ga čuvati u kontejnerima ili papirnatim vrećama. Grah tretiran na ovaj način zadržat će klijavost i možete ga bez problema saditi sljedećeg proljeća
