Posebna prevlaka od maslinovog ulja i začina čini ove kiflice tako mekima i ukusnima kada se prave po ovom receptu.
Nema ništa bolje nego napraviti sendvič od svježih, mekanih peciva. Zamijesite najmekše pecivo koje ste ikada probali umjesto da ih kupujete u pekarnici. Jedinstveni premaz od maslinovog ulja i začinskog bilja daje im još bolji okus i zlatnu koricu. Oni odlični su i ako vam je doma ponestalo kruha jer se dobro čuvaju i sljedeći dan.
Sastojci:
Za pecivo:
Za premaz se koristi 20 grama kvasca, jedna kap šećera, 300 mililitara toplog mlijeka, 150 mililitara tople vode, 800 grama brašna, pola žličice soli i malo ulja.
maslinovo ulje, sol, malo paprike, malo origana, i malo ružmarina
Zamijesite toplo mlijeko, vodu, kvasac i šećer u zdjeli da se kvasac otopi. Zamijesite glatko tijesto tako da dodate brašno i sol i zamijesite ga. Prekrijte ga, premažite malo ulja i ostavite da odstoji oko dva sata da se udvostruči.Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte tijesto na debljinu od oko 1 cm.Kuflice vadite čašom ili kalupom.Ređajte ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje.Sve sastojke pomiješajte za premaz, a zatim svaku kiflicu premažite smjesom.Pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva.